| - | 1 kilo de carne picada de cerdo |
| - | 1 kilo de carne picada de ternera |
| - | 70 ccs de coñac |
| - | 4 huevos |
| - | 150 gramos de jamón picado |
| - | 1 pìzca de pimienta blanca |
| - | 1 pizca de sal de apio |
| - | 1 sobre de sopa de champiñones liofilizada |
Instrucciones de elaboración:
Se mezclan las carnes y se van añadiendo los huevos de uno en uno, amasándolo todo.
Se añade el resto de ingredientes y se mezclan bien hasta formar una masa.
Se pone en un molde o en papel de aluminio, haciendo un rollo, bien prensado, se mete al horno a 180º durante una hora aproximadamente, hasta que esté hecho.
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